da luca dangelo | Feb 21, 2024 | Ricette
Un piatto iconico della cucina pugliese, orecchiette sono piccole pasta a forma di orecchia di cavallo, servite con cime di rapa, aglio, peperoncino e pecorino. Orecchiette: pasta fresca a forma di piccole conchiglie, tipica della Puglia. Cime di rapa: una verdura a...
